ŽAMPIONOVÝ SUBSTRÁT - hnědý Žampion hnědý nebo často nazývaný PORTOBELLO nebo-li žampion steakový je velmi aromatická houba hojně používaná, jak název napovídá, právě na gril. Tepelně se upravuje samostatně jen osolený na oleji nebo s kořením, s použitím různých nádivek. Náročnost úpravy žádná. Chutný výsledek zaručen !!!..... Návod: Neprorostlý žampiónový substrát ukládáme do teploty 20 - 24 °C. Při této teplotě substrát proroste mycelium za 18 - 20 dní. Při nižší teplotě trvá prorůstání déle.